Migliori Libri di Apicoltura 2026/2027
Libri di apicoltura necessari per gestire le vostre colonie.
Oltre ai libri di apicoltura, troverai anche testi dedicati all’apiterapia e all’apicosmesi.
Questi sono i libri di apicoltura consigliati dai nostri professori: unici nel loro genere.
Questa raccolta è l’unione dei libri più importanti sull’apicoltura e sull’apiterapia che nessun apicoltore o appassionato di api deve perdere.
Lo studio, la pratica e l’esperienze sul campo rappresentano l’inizia del percorso educativo di ogni apicoltore.
Disciplinare di Apicoltura Naturale
Il presente Disciplinare di Apicoltura Naturale o Darwiniana si basa sugli standard della certificazione “NATURAL BEEKEEPING®” che pone l’attenzione primaria sulla salute delle api e sulla sostenibilità dell’apicoltura e un focus secondario sui prodotti dell’alveare (miele, polline e propoli). Questo disciplinare ha l’obiettivo di tracciare le linee guida base per un’apicoltura naturale in continuo cambiamento grazie agli studi scientifici.
Speriamo che questo disciplinare sia una risorsa utile per gli apicoltori naturali migliorando le pratiche di Apicoltura Naturale o Darwiniana. In questo disciplinare si invoglia l’uso di determinate pratiche che sono ammesse o consigliate seguendo gli insegnamenti dell’apicoltura naturale, ma raccoglie anche una serie di scelte che gli apicoltori naturali devono evitare. Se il tuo apiario non è attualmente certificato “NATURAL BEEKEEPING®” considera la scelta di unirti a noi. La certificazione di apicoltura naturale “NATURAL BEEKEEPING®” aiuta a promuovere l’apicoltura naturale, i suoi prodotti e gli apicoltori consapevoli. Gli apicoltori naturali possono usare il marchio “NATURAL BEEKEEPING®” per promuovere la propria azienda certificata di apicoltura naturale ottenendo così i benefici nella promozione del marchio e dei prodotti apistici.
Puoi far parte delle nostre iniziative per aiutare le api e tutti gli esseri impollinatori anche in altri modi.
Il presente Disciplinare di Apicoltura Naturale o Darwiniana si basa sugli standard della certificazione “NATURAL BEEKEEPING®” che pone l’attenzione primaria sulla salute delle api e sulla sostenibilità dell’apicoltura e un focus secondario sui prodotti dell’alveare (miele, polline e propoli). Questo disciplinare ha l’obiettivo di tracciare le linee guida base per un’apicoltura naturale in continuo cambiamento grazie agli studi scientifici.
Speriamo che questo disciplinare sia una risorsa utile per gli apicoltori naturali migliorando le pratiche di Apicoltura Naturale o Darwiniana. In questo disciplinare si invoglia l’uso di determinate pratiche che sono ammesse o consigliate seguendo gli insegnamenti dell’apicoltura naturale, ma raccoglie anche una serie di scelte che gli apicoltori naturali devono evitare. Se il tuo apiario non è attualmente certificato “NATURAL BEEKEEPING®” considera la scelta di unirti a noi. La certificazione di apicoltura naturale “NATURAL BEEKEEPING®” aiuta a promuovere l’apicoltura naturale, i suoi prodotti e gli apicoltori consapevoli. Gli apicoltori naturali possono usare il marchio “NATURAL BEEKEEPING®” per promuovere la propria azienda certificata di apicoltura naturale ottenendo così i benefici nella promozione del marchio e dei prodotti apistici.
Puoi far parte delle nostre iniziative per aiutare le api e tutti gli esseri impollinatori anche in altri modi.
Democrazia delle api
Le api prendono le loro decisioni collettivamente – e in maniera perfettamente democratica. Ogni anno, alla fine della primavera, devono affrontare un problema cruciale: la sciamatura è il metodo che la famiglia usa per riprodursi ed affrontarla è per la “perfetta società” una questione di vita o di morte. Nella scelta della nuova dimora si mette in gioco la sopravvivenza dell’intero alveare. Lo sciame, una volta staccatosi dall’alveare-madre, si accampa in maniera provvisoria e avvia un processo di ricerca, discussione e decisione che vede protagoniste centinaia di api esploratrici che, “danzando”, riferiscono allo sciame l’esito delle loro indagini: alla fine, grazie a un meraviglioso meccanismo naturale del tutto simile a quello usato da alcuni neuroni del nostro cervello la scelta viene fatta, ed è quasi sempre la scelta migliore. In questo volume troviamo riassunta la storia della ricerca, durata decenni, svolta da biologi e studiosi del comportamento animale, ma troviamo anche spunti su come anche noi umani potremmo migliorare il nostro modo di discutere e decidere collettivamente.
Le api prendono le loro decisioni collettivamente – e in maniera perfettamente democratica. Ogni anno, alla fine della primavera, devono affrontare un problema cruciale: la sciamatura è il metodo che la famiglia usa per riprodursi ed affrontarla è per la “perfetta società” una questione di vita o di morte. Nella scelta della nuova dimora si mette in gioco la sopravvivenza dell’intero alveare. Lo sciame, una volta staccatosi dall’alveare-madre, si accampa in maniera provvisoria e avvia un processo di ricerca, discussione e decisione che vede protagoniste centinaia di api esploratrici che, “danzando”, riferiscono allo sciame l’esito delle loro indagini: alla fine, grazie a un meraviglioso meccanismo naturale del tutto simile a quello usato da alcuni neuroni del nostro cervello la scelta viene fatta, ed è quasi sempre la scelta migliore. In questo volume troviamo riassunta la storia della ricerca, durata decenni, svolta da biologi e studiosi del comportamento animale, ma troviamo anche spunti su come anche noi umani potremmo migliorare il nostro modo di discutere e decidere collettivamente.
Libro di apicoltura: Seguendo le api selvatiche
«Questo libro parla della “caccia” alle api, un affascinante sport all’aria aperta in cui occorre trovare un terreno fiorito ronzante di api mellifere, catturarle e poi, dopo averle abbondantemente nutrite, liberarne una dozzina; quindi, usando un equipaggiamento elementare, ma conoscenze sofisticate, seguire il tracciato delle api, passo dopo passo e in qualsiasi direzione prendano il volo, fino al loro ritorno a casa.
La caccia alle api è uno sport incredibilmente vario.»
«Fin dai tempi delle superiori mi ero appassionato alle api mellifere, e per la mia tesi mi ero dedicato con gioia a scoprire come le esploratrici degli sciami valutino le caratteristiche delle cavità dove nidificare; non c’era alcun dubbio che avrei continuato a interessarmi di api. Sentivo inoltre, come lo sento ancora oggi, un forte desiderio di capire meglio come queste splendide piccole creature vivono non in un apiario gestito dall’uomo, ma nelle foreste, in famiglie selvatiche. Finché non avessi capito in che modo l’Apis mellifera vive nel suo ambiente naturale non avrei mai davvero capito come la sua fisiologia, il suo comportamento e la sua vita sociale si adattino al mondo naturale.»
«Questo libro parla della “caccia” alle api, un affascinante sport all’aria aperta in cui occorre trovare un terreno fiorito ronzante di api mellifere, catturarle e poi, dopo averle abbondantemente nutrite, liberarne una dozzina; quindi, usando un equipaggiamento elementare, ma conoscenze sofisticate, seguire il tracciato delle api, passo dopo passo e in qualsiasi direzione prendano il volo, fino al loro ritorno a casa.
La caccia alle api è uno sport incredibilmente vario.»
«Fin dai tempi delle superiori mi ero appassionato alle api mellifere, e per la mia tesi mi ero dedicato con gioia a scoprire come le esploratrici degli sciami valutino le caratteristiche delle cavità dove nidificare; non c’era alcun dubbio che avrei continuato a interessarmi di api. Sentivo inoltre, come lo sento ancora oggi, un forte desiderio di capire meglio come queste splendide piccole creature vivono non in un apiario gestito dall’uomo, ma nelle foreste, in famiglie selvatiche. Finché non avessi capito in che modo l’Apis mellifera vive nel suo ambiente naturale non avrei mai davvero capito come la sua fisiologia, il suo comportamento e la sua vita sociale si adattino al mondo naturale.»
Libro di apicoltura: Approfondimenti di apicoltura naturale
Gli approfondimenti di apicoltura naturale contenuti in questo libro nascono dall’esigenza di dare risposte a chi vuole avvicinarsi a un modo naturale di tenere le api o a chi pratica un’apicoltura convenzionale ed è scettico di natura verso un’aria di cambiamento. L’apicoltura naturale non è un cambiamento, ma un ritorno a un’apicoltura ridotta all’essenziale che vuole proteggere le api senza ritorni economici e senza l’obbligo di sostenere grosse spese per il mantenimento delle colonie sane.
Tutti i libri di apicoltura finora scritti offrono consigli su come porre rimedi ai problemi legati a un alveare, senza parlare mai dei danni che queste azioni creano dentro la colonia. Con questo libro, diverso dagli altri, vogliamo darvi la consapevolezza attraverso prove scientifiche di cos’è realmente l’apicoltura naturale e del fatto che l’apicoltore oggi gioca un ruolo fondamentale nel declino delle api, troppe volte sottovalutato.
Gli studi scientifici esposti eseguiti su colonie selvatiche sono i pilastri di studio di grandi professori come Thomas D. Seeley e Marla Spivak e sono, inoltre, il terreno fertile della nascita di un’apicoltura naturale senza trattamenti in cui i comportamenti, le preferenze e le caratteristiche naturali delle colonie di api vengono considerate come fondamenta di un’apicoltura rispettosa unendo la gestione delle colonie con la vita selvatica delle api per ottenere colonie sane.
Gli approfondimenti di apicoltura naturale contenuti in questo libro nascono dall’esigenza di dare risposte a chi vuole avvicinarsi a un modo naturale di tenere le api o a chi pratica un’apicoltura convenzionale ed è scettico di natura verso un’aria di cambiamento. L’apicoltura naturale non è un cambiamento, ma un ritorno a un’apicoltura ridotta all’essenziale che vuole proteggere le api senza ritorni economici e senza l’obbligo di sostenere grosse spese per il mantenimento delle colonie sane.
Tutti i libri di apicoltura finora scritti offrono consigli su come porre rimedi ai problemi legati a un alveare, senza parlare mai dei danni che queste azioni creano dentro la colonia. Con questo libro, diverso dagli altri, vogliamo darvi la consapevolezza attraverso prove scientifiche di cos’è realmente l’apicoltura naturale e del fatto che l’apicoltore oggi gioca un ruolo fondamentale nel declino delle api, troppe volte sottovalutato.
Gli studi scientifici esposti eseguiti su colonie selvatiche sono i pilastri di studio di grandi professori come Thomas D. Seeley e Marla Spivak e sono, inoltre, il terreno fertile della nascita di un’apicoltura naturale senza trattamenti in cui i comportamenti, le preferenze e le caratteristiche naturali delle colonie di api vengono considerate come fondamenta di un’apicoltura rispettosa unendo la gestione delle colonie con la vita selvatica delle api per ottenere colonie sane.
Manuale di apicoltura naturale
Questo libro nasce come naturale proseguimento della passione del fondatore Cristian Andriaji di Apicoltura Top Bar per un’apicoltura naturale, biologica, sostenibile e meno invasiva. Il modo di scrivere e di raccontare come si lavora con le api vi farà vivere i momenti più intimi all’interno dell’alveare. In questo modo non solo capirete cosa significa essere un’ape, ma sentirete sulla vostra pelle le differenze che esistono tra un’apicoltura intensiva e il lavorare rispettando l’alveare. L’inquinamento del foglio cereo, il nomadismo, le scelte fatte dall’uomo per la produttività delle colonie contro la selezione naturale sono argomenti difficili da trattare con l’apicoltore di “fiducia”, ma l’autore non risparmia dure critiche spiegandovi le differenze tra l’apicoltura razionale e l’apicoltura naturale in cui “l’ape” e “l’alveare” sono sacri.
Questo libro nasce come naturale proseguimento della passione del fondatore Cristian Andriaji di Apicoltura Top Bar per un’apicoltura naturale, biologica, sostenibile e meno invasiva. Il modo di scrivere e di raccontare come si lavora con le api vi farà vivere i momenti più intimi all’interno dell’alveare. In questo modo non solo capirete cosa significa essere un’ape, ma sentirete sulla vostra pelle le differenze che esistono tra un’apicoltura intensiva e il lavorare rispettando l’alveare. L’inquinamento del foglio cereo, il nomadismo, le scelte fatte dall’uomo per la produttività delle colonie contro la selezione naturale sono argomenti difficili da trattare con l’apicoltore di “fiducia”, ma l’autore non risparmia dure critiche spiegandovi le differenze tra l’apicoltura razionale e l’apicoltura naturale in cui “l’ape” e “l’alveare” sono sacri.
ApiCosmesi Scientifica | Corso di Apicosmesi
Questo libro di Apicosmesi supera la dermo-cosmesi tradizionale per abbracciare un approccio sistemico, svelando come
Naturopatia e Apiterapia si fondano nella NaturoApiterapia®. L’opera offre un’introduzione operativa all’uso dei prodotti dell’alveare attraverso il Metodo Clinico Applicato® in Apicosmesi.
Larga parte del testo è dedicata alla biochimica degli attivi apistici (miele, pappa reale, propoli, veleno) e alle loro
interazioni con la barriera cutanea. Fondandosi sull’osservazione funzionale , il volume propone protocolli tecnici precisi per gestire gli squilibri dermoestetici non patologici , legando la cura topica all’educazione allo stile di vita. Completano il lavoro imassaggi apistici per il riequilibrio neuro-sensoriale, unendo la biologia dell’alveare alle scienze del benessere.
Elisa Girotto, è ricercatrice e autrice del Metodo Clinico Applicato®, uno standard operativo per l’educazione al benessere. Dal 2012 integra la fisiologia sistemica con la biochimica dell’alveare, registrando il marchio NaturoApiterapia®. È la fondatrice del centro di formazione internazionale BeeHive Web.
Cristian Andriaji, punto di riferimento per l’apicoltura naturale in Italia, ha elevato l’apiterapia a standard scientifici rigorosi. È il fondatore dell’Associazione Apiterapia Naturale
Italiana (AANI).
Questo libro di Apicosmesi supera la dermo-cosmesi tradizionale per abbracciare un approccio sistemico, svelando come
Naturopatia e Apiterapia si fondano nella NaturoApiterapia®. L’opera offre un’introduzione operativa all’uso dei prodotti dell’alveare attraverso il Metodo Clinico Applicato® in Apicosmesi.
Larga parte del testo è dedicata alla biochimica degli attivi apistici (miele, pappa reale, propoli, veleno) e alle loro
interazioni con la barriera cutanea. Fondandosi sull’osservazione funzionale , il volume propone protocolli tecnici precisi per gestire gli squilibri dermoestetici non patologici , legando la cura topica all’educazione allo stile di vita. Completano il lavoro imassaggi apistici per il riequilibrio neuro-sensoriale, unendo la biologia dell’alveare alle scienze del benessere.
Elisa Girotto, è ricercatrice e autrice del Metodo Clinico Applicato®, uno standard operativo per l’educazione al benessere. Dal 2012 integra la fisiologia sistemica con la biochimica dell’alveare, registrando il marchio NaturoApiterapia®. È la fondatrice del centro di formazione internazionale BeeHive Web.
Cristian Andriaji, punto di riferimento per l’apicoltura naturale in Italia, ha elevato l’apiterapia a standard scientifici rigorosi. È il fondatore dell’Associazione Apiterapia Naturale
Italiana (AANI).
Apiterapia Scientifica
I prodotti dell’alveare, le pratiche terapeutiche e il loro ruolo nel benessere umano.
Questo libro segna una svolta nel mondo dell’Apiterapia, superando le vecchie credenze popolari per svelare la vera scienza che si nasconde dietro i prodotti dell’alveare. L’opera offre una guida chiara e operativa per integrare questi straordinari alleati nella vita di tutti i giorni, applicando il Metodo Clinico Applicato® per valorizzarne al massimo l’efficacia. All’interno scoprirai come miele, pappa reale, propoli, polline e veleno d’api interagiscono con il nostro organismo e come le loro proprietà naturali possano sostenere attivamente la nostra vitalità, le difese e l’equilibrio psicofisico. Il volume unisce il rispetto per l’apicoltura sostenibile alle più moderne conoscenze di Apiterapia Scientifica, offrendo un percorso concreto per ritrovare il benessere profondo grazie ai segreti biologici delle api.
Questo libro segna una svolta nel mondo dell’Apiterapia, superando le vecchie credenze popolari per svelare la vera scienza che si nasconde dietro i prodotti dell’alveare. L’opera offre una guida chiara e operativa per integrare questi straordinari alleati nella vita di tutti i giorni, applicando il Metodo Clinico Applicato® per valorizzarne al massimo l’efficacia. All’interno scoprirai come miele, pappa reale, propoli, polline e veleno d’api interagiscono con il nostro organismo e come le loro proprietà naturali possano sostenere attivamente la nostra vitalità, le difese e l’equilibrio psicofisico. Il volume unisce il rispetto per l’apicoltura sostenibile alle più moderne conoscenze di Apiterapia Scientifica, offrendo un percorso concreto per ritrovare il benessere profondo grazie ai segreti biologici delle api.
Corso Apiario Olistico per il Benessere
Questo libro presenta l’Apiario Olistico per il Benessere come uno spazio nel quale apicoltura, natura, esperienza, educazione e attività professionali possono incontrarsi. Un’opera dedicata a chi desidera progettare, realizzare e trasformare un apiario in un’esperienza di benessere, approfondendo aspetti progettuali, sicurezza, normativa, attività, accoglienza, comunicazione e potenzialità economiche. L’Apiario Olistico per il Benessere non è un semplice spazio con delle arnie, ma un progetto capace di creare valore per le persone, per il territorio e per il mondo delle api. Questo libro è una guida all’ApiTurismo, pensata per trasformare l’apiario in un’esperienza unica e riconoscibile, attraverso attività capaci di coinvolgere i visitatori.
Questo libro presenta l’Apiario Olistico per il Benessere come uno spazio nel quale apicoltura, natura, esperienza, educazione e attività professionali possono incontrarsi. Un’opera dedicata a chi desidera progettare, realizzare e trasformare un apiario in un’esperienza di benessere, approfondendo aspetti progettuali, sicurezza, normativa, attività, accoglienza, comunicazione e potenzialità economiche. L’Apiario Olistico per il Benessere non è un semplice spazio con delle arnie, ma un progetto capace di creare valore per le persone, per il territorio e per il mondo delle api. Questo libro è una guida all’ApiTurismo, pensata per trasformare l’apiario in un’esperienza unica e riconoscibile, attraverso attività capaci di coinvolgere i visitatori.
Il ronzio delle api
Il ronzio delle api racconta la storia di questo incredibile e laborioso insetto partendo da una prospettiva diversa da quelle usualmente note, mostrando le api in modo diverso. La colonia di api domestiche non è una società perfetta governata da una regina, ma un “superorganismo”, cioè un sistema capace di autogestirsi e di adattarsi all’ambiente che lo circonda, grazie all’efficace sistema di comunicazione esistente fra le sue componenti. L’autore, Jürgen Tautz, e il suo gruppo di lavoro attraverso le più recenti scoperte, offrono in questo libro la possibilità di entrare a stretto contatto con questo mondo.
Il ronzio delle api racconta la storia di questo incredibile e laborioso insetto partendo da una prospettiva diversa da quelle usualmente note, mostrando le api in modo diverso. La colonia di api domestiche non è una società perfetta governata da una regina, ma un “superorganismo”, cioè un sistema capace di autogestirsi e di adattarsi all’ambiente che lo circonda, grazie all’efficace sistema di comunicazione esistente fra le sue componenti. L’autore, Jürgen Tautz, e il suo gruppo di lavoro attraverso le più recenti scoperte, offrono in questo libro la possibilità di entrare a stretto contatto con questo mondo.
Apicoltura senza trattamenti
Grazie alla lunga esperienza nel campo della ricerca biochimica e all’ampia rete di contatti con apicoltori e ricercatori di tutto il mondo, l’autore passa in rassegna, paese per paese, i diversi aspetti che assume l’apicoltura naturale e senza trattamenti. In particolare, analizza i rischi e le difficoltà pratiche che deve affrontare chi vuole sospendere i trattamenti contro la varroa e le altre più comuni patologie apistiche, confrontando i risultati concreti, in termini di sopravvivenza delle colonie e raccolta di miele. Questo libro chiarisce che cosa vada inteso per “apicoltura senza trattamenti” e si sofferma ad analizzare gli stimoli più interessanti provenienti dalla recente ricerca biologica sull’ape, grazie a scienziati come Ritter, Seeley, Tautz e altri. Il fine è sviluppare una pratica apistica rispettosa delle esigenze e del benessere delle api, che ha nella selezione naturale lo strumento fondamentale per confrontarsi con le sempre maggiori difficoltà cui le api vanno incontro a causa delle mutazioni ambientali e dei cambiamenti climatici. Le valutazioni di David Heaf non si limitano a considerare le conseguenze della somministrazione di farmaci e sostanze nutritive artificiali e dei trattamenti biomeccanici, ma prendono in esame anche i risultati emersi dagli studi più recenti sull’impoverimento del patrimonio genetico causato dall’allevamento artificiale delle regine.
Grazie alla lunga esperienza nel campo della ricerca biochimica e all’ampia rete di contatti con apicoltori e ricercatori di tutto il mondo, l’autore passa in rassegna, paese per paese, i diversi aspetti che assume l’apicoltura naturale e senza trattamenti. In particolare, analizza i rischi e le difficoltà pratiche che deve affrontare chi vuole sospendere i trattamenti contro la varroa e le altre più comuni patologie apistiche, confrontando i risultati concreti, in termini di sopravvivenza delle colonie e raccolta di miele. Questo libro chiarisce che cosa vada inteso per “apicoltura senza trattamenti” e si sofferma ad analizzare gli stimoli più interessanti provenienti dalla recente ricerca biologica sull’ape, grazie a scienziati come Ritter, Seeley, Tautz e altri. Il fine è sviluppare una pratica apistica rispettosa delle esigenze e del benessere delle api, che ha nella selezione naturale lo strumento fondamentale per confrontarsi con le sempre maggiori difficoltà cui le api vanno incontro a causa delle mutazioni ambientali e dei cambiamenti climatici. Le valutazioni di David Heaf non si limitano a considerare le conseguenze della somministrazione di farmaci e sostanze nutritive artificiali e dei trattamenti biomeccanici, ma prendono in esame anche i risultati emersi dagli studi più recenti sull’impoverimento del patrimonio genetico causato dall’allevamento artificiale delle regine.
Apicoltura Top Bar
Questo libro scritto da Les Crowder, uno dei principale collaboratori di AANI, rappresenta le basi per chi desidera iniziare a gestire le arnie top bar in maniera del tutto naturale. Nelle pratiche “Bio” abbiamo il non usare i trattamenti, utilizzare ecotipi locali, gestire le colonie di api in piena sostenibilità ambientale. Un libro che aiuta il gestisce le arnie top bar per tutta la stagione apistica da Gennaio a Febbraio, dove le problematiche vengono affrontare in maniera decisiva.
Questo libro scritto da Les Crowder, uno dei principale collaboratori di AANI, rappresenta le basi per chi desidera iniziare a gestire le arnie top bar in maniera del tutto naturale. Nelle pratiche “Bio” abbiamo il non usare i trattamenti, utilizzare ecotipi locali, gestire le colonie di api in piena sostenibilità ambientale. Un libro che aiuta il gestisce le arnie top bar per tutta la stagione apistica da Gennaio a Febbraio, dove le problematiche vengono affrontare in maniera decisiva.
L'apicoltura per tutti
Warrè, inoltre, vuole divulgare per diffondere il più possibile le api, perché il mondo ha bisogno di loro per l’impollinazione. La sua è l’arnia che più di tutte rispetta ciò che l’ape realizza in natura: in essa le api possono costruire i favi come in natura, l’arnia ha la forma che grosso modo avrebbe il suo naturale ricovero: il tronco di un albero.
Warrè, inoltre, vuole divulgare per diffondere il più possibile le api, perché il mondo ha bisogno di loro per l’impollinazione. La sua è l’arnia che più di tutte rispetta ciò che l’ape realizza in natura: in essa le api possono costruire i favi come in natura, l’arnia ha la forma che grosso modo avrebbe il suo naturale ricovero: il tronco di un albero.
Il linguaggio delle api
Con una serie di ricerche, svolte nel secondo dopoguerra e ormai diventate patrimonio della biologia, Karl von Frisch ha dimostrato che nelle api è presente un trasferimento di informazione per mezzo di segni convenzionali. Come l’uomo, dunque, anche l’ape può venir definita un animale “simbolico”. Le scoperte di von Frisch, premiate col Nobel nel 1973, rappresentano una tappa fondamentale dell’elaborazione teorica della biologia e hanno contribuito ad abbattere una delle ultime barriere che separavano la specie umana dal resto del mondo animale. “Il linguaggio delle api” è il libro più importante dello scienziato austriaco, nel quale vengono illustrati gli esperimenti originali da lui condotti sulle modalità di percezione e di comunicazione di queste enigmatiche e affascinanti creature. Come tutti gli esperimenti classici, quelli di von Frisch si caratterizzano immediatamente per la loro semplicità dando a chi legge un senso schietto di partecipazione alla ricerca.
Con una serie di ricerche, svolte nel secondo dopoguerra e ormai diventate patrimonio della biologia, Karl von Frisch ha dimostrato che nelle api è presente un trasferimento di informazione per mezzo di segni convenzionali. Come l’uomo, dunque, anche l’ape può venir definita un animale “simbolico”. Le scoperte di von Frisch, premiate col Nobel nel 1973, rappresentano una tappa fondamentale dell’elaborazione teorica della biologia e hanno contribuito ad abbattere una delle ultime barriere che separavano la specie umana dal resto del mondo animale. “Il linguaggio delle api” è il libro più importante dello scienziato austriaco, nel quale vengono illustrati gli esperimenti originali da lui condotti sulle modalità di percezione e di comunicazione di queste enigmatiche e affascinanti creature. Come tutti gli esperimenti classici, quelli di von Frisch si caratterizzano immediatamente per la loro semplicità dando a chi legge un senso schietto di partecipazione alla ricerca.
Libri Teorici di Apicoltura
Le api. Biologia, allevamento, prodotti
Le api, considerate da secoli animali domestici, hanno in realtà mantenuto una loro piena autonomia biologica. Per potersi rapportare con loro è quindi indispensabile “conoscerle” e, soprattutto, poter disporre di quelle informazioni di base che ci consentano poi di comprendere e approfondire gli argomenti che più ci interessano. Questa quarta edizione completamente rinnovata, a più di un decennio di distanza dalla terza, si è resa necessaria per adeguare il volume alle più recenti conoscenze in merito alla biologia, alle tecniche di allevamento, alla flora apistica e soprattutto alle avversità, con particolare riguardo alle nuove patologie, agli avvelenamenti da pesticidi e alla “sindrome dello spopolamento degli alveari”. Sono stati poi affrontati degli argomenti totalmente nuovi, quali: le piante tossiche, le nuove potenzialità dell’ape, l’apicoltura urbana, l’apiterapia e l’apiturismo.
Le api, considerate da secoli animali domestici, hanno in realtà mantenuto una loro piena autonomia biologica. Per potersi rapportare con loro è quindi indispensabile “conoscerle” e, soprattutto, poter disporre di quelle informazioni di base che ci consentano poi di comprendere e approfondire gli argomenti che più ci interessano. Questa quarta edizione completamente rinnovata, a più di un decennio di distanza dalla terza, si è resa necessaria per adeguare il volume alle più recenti conoscenze in merito alla biologia, alle tecniche di allevamento, alla flora apistica e soprattutto alle avversità, con particolare riguardo alle nuove patologie, agli avvelenamenti da pesticidi e alla “sindrome dello spopolamento degli alveari”. Sono stati poi affrontati degli argomenti totalmente nuovi, quali: le piante tossiche, le nuove potenzialità dell’ape, l’apicoltura urbana, l’apiterapia e l’apiturismo.
Apicoltura tecnica e pratica
Il maestro apicoltore Alessandro Pistoia accompagna professionisti e appassionati alla conoscenza del “superorganismo” alveare e dell’allevamento delle api. In modo chiaro e puntuale, grazie alla sua decennale esperienza e competenza in materia, l’autore tratta il mondo dell’apicoltura a 360 gradi fornendo le basi per chi si approccia alla materia, ma anche nozioni e indicazioni tecniche che soddisferanno gli apicoltori più esperti. Se l’indice del volume riporta le medesime 5 sezioni dell’edizione precedente (Tecniche di allevamento delle api; Prodotti dell’alveare; Difesa dell’alveare; Commercializzazione dei prodotti; Calendario dei lavori in apiario e in laboratorio) le novità all’interno sono davvero importanti. Pistoia illustra infatti la nuova tecnica di allevamento con l’arnia cattedrale, dà indicazioni su come garantire il benessere delle api, condizione che permette di ottenere una maggiore qualità dei prodotti apistici, spiegando poi come trasformarli per ottenere pane delle api, miele, propoli…; affronta le emergenze sanitarie e le nuove minacce per la salute dell’apiario (il piccolo coleottero Aethyna tumida e la Vespa velutina), dando anche un prezioso aggiornamento sulla difesa dall’acaro Varroa.
Il maestro apicoltore Alessandro Pistoia accompagna professionisti e appassionati alla conoscenza del “superorganismo” alveare e dell’allevamento delle api. In modo chiaro e puntuale, grazie alla sua decennale esperienza e competenza in materia, l’autore tratta il mondo dell’apicoltura a 360 gradi fornendo le basi per chi si approccia alla materia, ma anche nozioni e indicazioni tecniche che soddisferanno gli apicoltori più esperti. Se l’indice del volume riporta le medesime 5 sezioni dell’edizione precedente (Tecniche di allevamento delle api; Prodotti dell’alveare; Difesa dell’alveare; Commercializzazione dei prodotti; Calendario dei lavori in apiario e in laboratorio) le novità all’interno sono davvero importanti. Pistoia illustra infatti la nuova tecnica di allevamento con l’arnia cattedrale, dà indicazioni su come garantire il benessere delle api, condizione che permette di ottenere una maggiore qualità dei prodotti apistici, spiegando poi come trasformarli per ottenere pane delle api, miele, propoli…; affronta le emergenze sanitarie e le nuove minacce per la salute dell’apiario (il piccolo coleottero Aethyna tumida e la Vespa velutina), dando anche un prezioso aggiornamento sulla difesa dall’acaro Varroa.
